Criar um espaço de diálogo e de referência sobre as dimensões biológicas, simbólicas e culturais da alimentação e cultura no Centro-Oeste é o principal objetivo do I Simpósio Brasiliense de Alimentação e Cultura, que será realizado no dia 16 de outubro, na Fiocruz Brasília.
A fim de ampliar o conhecimento de pesquisas que estão sendo realizadas sobre alimentação e aspectos socioculturais, a programação prevê a discussão de temas relacionados à alimentação de forma ampliada, por meio de conferências, mostras e painel de debates. As inscrições podem ser feitas aqui ou até o dia do evento, pessoalmente.
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