Hoje é o Dia Mundial da Alimentação. E para orientar a população brasileira sobre hábitos saudáveis, o Ministério da Saúde oferece dois guias alimentares. Esses guias trazem orientações sobre a importância de incluir cereais, frutas, legumes e hortaliças nas refeições diárias, além de pouca quantidade de sal e gordura.
“São diretrizes, são recomendações de como a população deve se alimentar. Nós temos um guia alimentar com dez passos para a alimentação saudável para crianças menores de dois anos. E temos um segundo instrumento que é o guia alimentar para a população brasileira maior de dois anos de idade. Então esse guia trabalha com recomendações de grupos de alimentos, de características das refeições e é instrumento importante que apoia as equipes da Atenção Básica no processo de aconselhamento na rotina do atendimento na Atenção Básica em saúde”, explica a coordenadora de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Patrícia Jaime.
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