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Discurso das novas dietas reforça padrões de beleza inalcançáveis

Preocupação em perder peso aumentou convertendo-se em neurose alimentada pelo discurso da mídia atual, afirma pesquisa

De acordo com pesquisador, é espantosa a quantidade de publicações voltadas especificamente para ‘boa forma’ e ‘dietas’ – Foto: Montagem/ Reprodução

Considerado um dos maiores sinais de legitimação na indústria da moda e entretenimento, ser capa de revista é a materialização de uma série de conquistas. Entretanto, a foto que estampa edições mundo afora ainda representa um objetivo inatingível para o público leitor.

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Dietas de última hora podem prejudicar a saúde

O Carnaval está chegando, e quem não começou a mudar a rotina de exercícios, e os hábitos alimentares com antecedência, acaba optando por fazer dietas que prometem resultados rápidos em pouco tempo para emagrecer ou ficar com corpo considerado ideal. Não é difícil encontrar matérias e reportagens como “perca 10kg em até uma semana”, ou “desintoxique seu corpo”, principalmente na era da internet, onde muitos conteúdos estão disponíveis, sem muitas vezes haver uma verificação da qualidade do conteúdo.

Acontece que esse tipo de atitude pode prejudicar a saúde, e trazer sérias consequências. Segundo a Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde (CGAN/MS), as “dietas da moda”, que prometem redução de peso rápida e sem sacrifícios, constituem padrões de comportamento alimentar não usuais, adotados entusiasticamente por seus seguidores.

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Dietas restritivas causam prejuízo à saúde e ganho de peso em longo prazo

“Fazer dieta restritiva é uma das coisas que mais assustam e estressam o corpo e o cérebro”, afirma nutricionista autora de livro

Com base em estudos científicos, nutricionista mostra em livro por que os regimes alimentares restritivos promovem, em longo prazo, ganho de peso e problemas de saúde – Foto: Cecília Bastos/USP Imagens

A nutricionista Sophie Deram, doutoranda da Faculdade de Medicina (FMUSP), propõe uma nova maneira de ver a nutrição. Baseada em estudos científicos, a autora do livro  O peso das dietascomprova que os regimes alimentares restritivos promovem, em longo prazo, ganho de peso e prejudicam a saúde de quem se submete a tais procedimentos radicais. Publicada uma edição brasileira, em 2014, e uma francesa, em 2016, a obra ainda traz conselhos para ter uma vida equilibrada e dicas e receitas práticas para preparar no dia a dia.

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